Aujourd’hui, le collectif Les Robins des Champs fournit la société Desmaris en farine pour la fabrication de ses quenelles. Dominique et Jean-Yves reviennent sur leur rencontre et le début de leur collaboration. Ils expliquent également pourquoi le territoire de la Communauté de Communes favorise les rencontres entre entrepreneurs et l’accès à un bassin de consommation.