Quenelles de brochet
Ingrédients pour quenelles de brochet sauce homardine Préparation pour quenelles de brochet sauce homardine Étape 1 Préchauffez le four à 180°C (th.6 ). Étape 2 Disposez les quenelles dans un plat …
Sauce nantua pour quenelles de poisson
Ingrédients Préparation Étape 1 Faire fondre le beurre, ajouter la farine en remuant puis délayer avec le lait.Faire cuire en remuant jusqu’à épaississement. Assaisonner. Étape 2 Ajouter la sauce Nantua …